Propolis

místo vzniku: Chříč (Plzeň-sever)
rok vzniku: 2009

poznámka:
občanské sdružení
provozovatel Muzea každodennosti Chříč

heslo:

Propolis je občanské sdružení, které si vytklo za cíl přeměnit chátrající pivovar v obci Chříč v živoucí místo, které se stane kulturním a společenským centrem – prostorem pro setkávání.


Zajímá nás historie místa, ve kterém pobýváme a chceme se více zabývat zkoumáním pomalu zapomínaných tradic a řemeslných postupů, které se díky povaze moderního světa pomalu vytrácí z naší každodennosti. V červenci 2012 jsme otevřeli ve sladovně pivovaru Muzeum každodenosti, které bude shromažďovat nejenom exponáty (tedy věci neživé), ale také vědění a dovednosti našich předků, které chceme dále předávat těm, co o to budou stát. Plánujeme také aktivity pro školy v okolí, které bychom rádi akcí spojených s muzeem.  


Chceme se také v budoucnu zabývat pivovarským řemeslem a obnovit tak činnost pivovaru, který zde nefunguje od 2. světové války. Rádi bychom vařili pivo tradičním způsobem a pivovar provozovali jako tzv. sociální firmu, která by umožnila zaměstnat několik lidí se zdavotním postižením. 


Zdroj: www.propolis-os.cz